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この記事を読むとわかること
ディナーコースの内容や地元食材の魅力
夜のラウンジの楽しみ方＆混雑を避けるコツ
ライトアップされた温水プー露
SHINRA YORO VALLEYの概要
千葉の秘境、千葉県夷隅郡大多喜町の養老渓谷に2025年3月グランドオープン！黒湯温泉♨やラウンジのフリードリンク、壮大な養老渓谷を眺めるプール🌊、プライベートサウナなどを満喫できるラグジュアリーなホテルです。
パート④ではディナーコースと夜のラウンジなどをご紹介します。
▼SHINRA YORO VALLEYシリーズ記事
① ラウンジテラスKENGAIKYO
② 最上級客室(露天風呂&サウナ付)
③ 共用設備(温水プー露と貸切露天風呂)
④ ディナー＆夜のラウンジ ← 今ここ
⑤ 朝食と宿泊料金、感想まとめ
2人で1泊10万円前後のため、失敗したくない！という方に向けて執筆しています。
著者：また旅夫婦
東京近郊在住の旅好き夫婦。今まで客室露天風呂のある宿を中心に80軒以上を訪問。
YouTubeチャンネル登録者3千人以上、宿レビュー動画を配信中。
この宿はYOUTUBE動画でも紹介しています。ぜひご覧ください♪
宿泊プランはこちら↓からチェック！
レストランFUKUSUIで夕食
ディナーの時間です！
バレーサイドクラシック棟に宿泊の方は、レストランが同じ棟にあるためそのまま行けます。
私たちのようなリバーサイドヴィラ棟に宿泊の方は、建物から外に出て向かう必要がありますが
夕食時はスタッフの方にカートで迎えに来ていただけます🚗チェックイン時に時間を決めます。
フロントの奥にある、Dining FUKUSUIに到着！
エントランスから入ると、暖炉の揺らめく炎が出迎えてくれました🔥
全室個室のテーブル席となっています。
テーブルの上にあるのはおしゃれな盆栽？でしょうか。ホテルのエントランスにある木に似ていて、”森羅”を表しているのかも。
荷物入れやブランケットがあって便利！
用がある際はボタンでスタッフの方を呼びます。
ドリンクメニュー
レストランFUKUSUIには豊富なドリンクメニューが揃います。
<マルス 甲州スパークリング>
果実感豊かなスパークリングをいただきました✨
<ポール ジロー スパークリンググレープジュース>
年に一度、ブドウの収穫時期にのみ生産されるグレープジュースは絶品です🍇
和食懐石コース
当レストランのコンセプトは、「素材本来が持つ味わいを余すことなく引き出すことで生まれる真・日本料理の世界」
総料理長は館山の森羅と同じ方でした。
<先付>
椎茸雲丹焼き、SHINRAのバーニャカウダー
最初は館山の野菜を味わうバーニャカウダと贅沢な椎茸のウニ焼きです！
館山の森羅でも美味しかったバーニャカウダソースは、やはり絶品✨
椎茸とウニの香り豊かなこちらも美味しい♪
<前菜>
辛子蓮根挟み揚げ、菜の花白和え、桜マス葱間、新わかめ豆腐、ホタル烏賊の黄身酢掛け
わかめ豆腐はハマグリの出汁がきいていて美味しい♪
辛子蓮根挟み揚げ、菜の花白和え、桜マス葱間
館山の森羅にもあった、筍の葉に包まれた1品
ホテル近くのいすみ市は筍の名産地とのこと、とても良い香り♪
キャビアの載ったホタル烏賊も美味しかったです！
<お椀>
金目鯛桜餅
贅沢にキンメダイを使ったお椀。3月下旬、桜餅が入っていて季節を感じました🌸
<お造り>
季節の地魚 芽物 山葵 漁港直送の新鮮な地魚
続いてお造りの登場✨SHINRA YORO VALLEYを運営する花しぶきリゾートは、グループ会社で定置網漁船🚢を保有！
毎朝直接、新鮮な魚が送られてきます🐟
この日は真鯛、メジマグロ、そして脂ののったキンメダイ！
白エビ🦐は刺身と揚げを、湯葉とポン酢ジュレで味わいます♪
藻塩、刺身醤油、泡の醤油でいただきました。
実際に泊まりたい！と思った方はこちら↓
<焼き物>
牛炭火焼き求肥昆布
メインのお肉料理は牛炭火焼🐄です
北海道の求肥昆布を巻き、昆布とお酒の出汁に付けて味わいます。
器も素敵！陶芸家によるオリジナル制作の器も見所です。
<揚げ物>
鮑の春巻き
揚げ物はアワビの春巻き、梅風味でした。じゃがいも真薯、スナップエンドウ、豆腐マヨネーズ。
<鍋>
芹鍋～魚介だし仕立て～
お鍋は非常に豪華なせり鍋です！
魚介出汁に使うのはなんとアワビ！
伊勢海老🦐や鴨の生ハムと”せり“を加えて煮込んでいきます♪
〆は十割蕎麦で味わいます。
ウニを包んだマグロもありました。出汁にサッと通して、美味しく食べました🐟
コースを味わっている間、テーブル上でバーミキュラの炊飯器がお米を炊き上げています。
<食事>
切り干し大根と根菜の炊き込み
〆に、野菜たっぷりの炊き込みご飯をいただきます！
赤出汁、漬物と合わせていただきました♪
お腹いっぱいになってしまい、、残りは夜食用に、おにぎりにしていただけました🍙
デザート
<デザート>
黒糖ゼリー、ガトーショコラ
すでに満腹ですが、それでもデザートは別腹♪
あんこ、ミルクアイス、マンゴーやイチゴののった黒糖ゼリーが美味しい✨
ガトーショコラは抹茶のクリーム、金柑、クッキーとあわせて美味しくいただきました。
食後のドリンクはコーヒー、紅茶、緑茶、アイスコーヒー、アイスティーから選択可能。大満足の夕食でした✨
夜のラウンジとプーロ
夕食を終え、再びラウンジにやってきました。軽食が用意されていました。
お酒のメニューも変わっているようでした。
あまり広くないため、夜の時間帯のラウンジは少し混み合います。フルで使いたい方は、夕食時間を早めにすると良いと思います！
軽食の”竹炭バーガー“はフィッシュバーガー🍔でした。
外のテラスにもお酒やおつまみがありました。
お酒は落花生焼酎 ぼっち、麦焼酎 ささいなた、鹿児島焼酎 大隅、ブラックニッカ。
グレープフルーツの果実酒、ナッツ、チョコレートなどをいただきのんびり過ごします。
夜は一層シックな雰囲気です✨
外のテラスもライトアップされています。暖炉はスタッフの方に頼めば付けていただけたようです🔥
エントランスもライトアップされ素敵な雰囲気♪
エントランス前の木もライトアップ。これはSHINRA(森羅)を象徴しているのでしょうか？
こちらは老川橋から見たホテルの景色です。
客室へ歩いて戻る途中に、もう1か所立ち寄ります。
温水プールの”プー露 深沢”は23時まで利用できます。
夜の景色も一段と映えます♪ (許可を得て人のいない時間に撮影しています。)
養老川は夜遅い時間までライトアップされていました🌊
温かいプーロに入り、養老川を眺められます♪
部屋に戻ってから、客室温泉露天風呂を楽しみ、眠りにつきました。
おやすみなさい🌙
まとめ：良かった点＆注意点
良かった点
・個室レストランで周りに邪魔されずに夕食を楽しむことができました。
・夕食コースが充実しています。地元の旬食材や新鮮な魚介を使った料理は、味だけでなく盛り付けや器も楽しめます。前菜からデザートまで、特別感のある体験です。
・夜のラウンジやプーロでのリラックス時間♪夜のライトアップや暖炉の演出があり、二人で静かに過ごすラグジュアリーな時間を楽しめます。
注意点
・夕食コースや軽食の内容、ラウンジのお酒のラインナップ、ライトアップの演出などは時期や日によって変わります。訪れる前に公式サイトや予約時の案内を確認しておくと安心です。
・ラウンジやプーロは混雑することも。夕食後の時間帯は少し混み合うことがあります。静かに過ごしたい方は、夕食時間を早めに設定するとゆったり楽しめます。
・リバーサイドヴィラ棟からレストランまでは外に出ての移動が必要です。（バレーサイドクラシック棟は同じ建物内でアクセス可能です。）スタッフさんにお願いすればカートで送迎してもらえるので、高齢の方や荷物が多い場合は事前に相談しておくと安心です。
料金や空室の確認はこちらから↓
最後のパート⑤では美味しい朝食と、宿泊料金を紹介します♪
最初から読みたい方はこちらから♪
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